Reiskocher Test Rezensionen – Der beste Reisgarer Vergleich 2021

Letztes Update: 1. September 2021

Wir vergleichen die BESTEN Reiskocher 2021 ▷ Reisgarer Test Rezensionen ✅ Reiskocher Vergleich ✅ Reis Rezepte ✅ *GÜNSTIG KAUFEN Tipps*

elektronischer Reiskocher
So gelingt der Reis immer

In den letzten 3 Monaten sind allein 10 neue Reiskocher bei Amazon in den Verkauf gegangen. Insgesamt werden dort bereits über 100 verschiedene Geräte verkauft. Neue Funktionen und verfeinerte Technik machen diese Geräte für Heimanwender immer beliebter.

Und auch Reis liegt in Deutschland im Trend. Denn Reis ist ein wahrer Alleskönner: Er ist durch seine Inhaltsstoffe sehr gesund, sowohl für den Stoffwechsel als auch für Haut und Nerven. Zudem ist es für die “schlanke Linie” von großem Vorteil, viel Reis zu essen. Es gibt zahlreiche Methoden, Reis zuzubereiten. Doch nur mit einem Reiskocher kannst du nun auch zuhause den perfekten Reis selbst kochen.

Wir vergleichen auf dieser Internet Seite unsere persönliche Auswahl der besten Angebote. Dazu analysieren wir die besten Reiskocher im Vergleich anhand von (Amazon) Kundenrezensionen, Herstellerangaben, Foren und qualifizierten Tests, wie Öko-Test oder Stiftung Warentest, um dir die Kaufentscheidung so leicht wie möglich zu gestalten.

In unserer Vergleichstabelle der Reiskocher Test Rezensionen erhältst du einen schnellen Überblick (mit anschaulichem Bewertungssystem: 1 Stern – 5 Sterne), welches der Geräte sich am besten für deine Zwecke eignet. In den ausführlichen Einzelberichten erfährst du mehr zu den Besonderheiten der jeweiligen Modelle.

Wir erklären nun, warum sich ein Reiskocher für jeden Haushalt lohnt und eine Bereicherung für die Küche darstellt. Wir hoffen, dass du mit unserer Hilfe alles wichtige erfährst, auf was du beim Kauf eines Reiskochers achten musst und im Handumdrehen traumhaft zarten und bissfesten Reis zubereiten kannst.

Unsere Top 10 im Vergleich

Es gibt Reis, Baby! Stand der Tabelle: 6. Dezember 2021

Platz ModellBewertungZum Anbieter
1Reishunger Digitaler ReiskocherReishunger Digitaler Reiskocher

  • 7-Phasen-Gar-Technologie
  • Anti-Haft-Beschichtung
  • Leichte Bedienung und Reinigung
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Funktion:4.5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der Digitale Reiskocher von Reishunger beeindruckt mit seiner intelligenten Gar-Technologie. Auch der Preis von 159,99 € ist für das Gebotene sehr günstig.

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    2
    Cuckoo CRP-P1009S HP
    Cuckoo CRP-M1059F

  • Fuzzy-Logic Technologie & intelligenter Garalgorithmus
  • Auch für Gaba Reis geeignet
  • App Anbindung über NFC
  • Hervorragende Ergebnisse bei allen Reissorten
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Funktion:5 out of 5 stars
    Preis:3.5 out of 5 stars
    Der Cuckoo CRP-P1009S HP ist mit einer Vielzahl an Programmen und einem intelligenten Garalgorithmus ausgestattet. Das vielseitige Modell gibt es bereits ab -- €.

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    3Yum Asia PandaYum Asia Panda

  • Fuzzy Logic für perfektes Garen
  • Vielseitige Programme
  • 8 verschiedene Garmöglichkeiten für Reis
  • Warmhaltefunktion über 24 Stunden
  • Bedienung:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:4.5 out of 5 stars
    Funktion:4.5 out of 5 stars
    Preis:5 out of 5 stars
    Der Yum Asia Panda ist klein aber fein. Schon ab 96,90 € auf Amazon erhältlich.

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    4Pars KhazarPars Khazar

  • Der Klassiker aus dem Iran
  • Unschlagbare Krustenbildung
  • Absolutes Muss für arabische Reisspezialitäten
  • Bedienung:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Funktion:2.5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Einzigartige Reiskruste und uneingeschränkt zu empfehlen für günstige 97,99 € (4 Pers.).

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    5Yum Asia SakuraYum Asia Sakura

  • Fuzzy Logic Technologie
  • Für vielseitigen Einsatz
  • Keramikbeschichtete Innenschale
  • Bedienung:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:4.5 out of 5 stars
    Funktion:4.5 out of 5 stars
    Preis:4.5 out of 5 stars
    Der Yum Asia Sakura sorgt mit 7-Phasen-Technologie für feinstes Reiserlebnis. Den Multikocher gibt es aktuell zum Preis von 139,90 €.

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    6Reishunger Digitaler Mini ReiskocherReishunger Digitaler Mini Reiskocher

  • 7 Phase Kochtechnologie
  • 7 unterschiedliche Programme für Reis
  • Dämpfeinsatz
  • Hochwertiger Innentopf für optimale Hitzeverteilung
  • Bedienung:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:4 out of 5 stars
    Funktion:4 out of 5 stars
    Preis:4.5 out of 5 stars
    Der Reishunger Digitalen Mini Reiskocher ist von guter Qualität und ideal für den kleinen Haushalt. Klein ist auch der Preis von 99,99 €.

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    7Russel Hobbs 21850-56 ReiskocherRussell Hobbs 21850-56 Multikocher

  • Dampfgarerfunktion
  • Warmhalten
  • 12 Programme
  • Vielseitigster Kocher
  • Bedienung:4 out of 5 stars
    Geschmack:3.5 out of 5 stars
    Funktion:4 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Ein universeller Multikocher mit vielen Funktionen. Auch verschiedene Arten von Reis meistert dieses Gerät ohne Probleme. Preis nur 64,99 €.

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    8Aigostar Happy Chef 30IWYAigostar Happy Chef 30IWY

  • Perfekt auf den Punkt gegarter Reis
  • Zum Dämpfen von Gemüse geeignet
  • Warmhaltefunktion
  • Bedienung:4 out of 5 stars
    Geschmack:3.5 out of 5 stars
    Funktion:4.5 out of 5 stars
    Preis:4.5 out of 5 stars
    Der Aigostar Happy Chef 30IWY ist mit 15 verschiedenen Kochprogrammen absolut vielseitig. Für 109,99 € eine faire Preis-Leistung.

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    9
    Rommelsbacher MRK 500
    Rommelsbacher MRK 500

  • 3 automatische Programme und 3 manuell einstellbare Programme
  • LED Display und Sensor Touch Bedienung
  • 1,8 Liter Fassungsvermögen
  • Bedienung:4 out of 5 stars
    Geschmack:3.5 out of 5 stars
    Funktion:4 out of 5 stars
    Preis:3.5 out of 5 stars
    Der Rommelsbacher MRK 500 ist ein begeistert mit modernem Design und Low Carb Funktion. Das für eine Keto Diät geeignetes Gerät kostet aktuell 109,99 €.

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    10Cuckoo CR-0631FCuckoo CR-0631F

  • 6 unterschiedliche Kochprogramme
  • Gaba Reis kann zubereitet werden
  • My Mode für persönliche Einstellungen
  • Bedienung:4 out of 5 stars
    Geschmack:3.5 out of 5 stars
    Funktion:3.5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der Cuckoo CR-0631F zeichnet sich durch solide Reiskoch-Eigenschaften und einen gleichzeitig günstigen Preis aus. Den (Gaba-)Reiskocher auf Amazon für -- €.

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    +Cago Bartscher A150513Cago Bartscher A150513
    (Besonders groß / Gastro)


  • Kapazität bis zu 40 Portionen
  • Warmhaltefunktion
  • Innentopf antihaftbeschichtet
  • Bedienung:4 out of 5 stars
    Geschmack:4 out of 5 stars
    Funktion:3.5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der Cago Bartscher A150513 ist vor das Kochen größerer Reismengen die richtige Wahl. Das leicht zu bedienende Gerät gibt es auf Amazon für -- €.

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    Sie besten Reiskocher Test Rezensionen 2021

    Welcher Reiskocher ist gut?

    Weitere Geräte:

    Hilfreiche Seiten

    Reiskocher Ratgeber

    In unserem Ratgeber erklären wir ausführlich die Funktionen der Kocher und wie man mit ihnen den perfekten Reis zubereitet. Außerdem gibt es hier noch Rezeptideen und viele weitere Praxistipps.

    Hier geht’s los:

    Reiskocher Ratgeber: Funktion, Technik und Kaufberatung

    Wie man Reis mit dem Reiskocher zubereitet
    Reis hat besonders viele Nährstoffe

    Besonders in Asien ist Reis eine beliebte Beilage und Hauptzutat vieler Gerichte, wie Paella oder Risotto. Verständlich, dass die tägliche Zubereitung für den Heimanwender besonders einfach und schnell sein soll. Mit einem Reiskocher gelingt das garantiert.

    Es gibt eine große Anzahl verschiedener Modelle von elektrischen Reiskochern und auch die Zubereitung ist unterschiedlich.

    Ob modernste Technik für den besten asiatischen Reis oder ein Persischer Reiskocher für die berühmte goldfarebene “Tahdig” Reiskruste. In unserem Vergleich wirst du das passende Modell für deine Verwendung finden.

    Und auch europäischer Langkornreis gelingt in bester Konsistenz mit den von uns vorgestellten Geräten – einfacher und besser als im Kochtopf. Sogar Getreide, Quinoa und Bulgur lassen sich problemlos zubereiten.

    Wir stellen in unserem Vergleich die aktuellen Modelle im Angebot vor und erläutern ihre jeweilige Benutzung. So kann jeder den für sich passenden Reiskocher auswählen.

    Zuerst werfen wir hier nun einen Blick die grundlegenden Funktionen zum Garen von Reis sowie besondere technische Features der modernen Reis-Kocher.

    Heutzutage arbeitet ein moderner Reiskocher elektrisch. Das Füllvolumen des zumeist herausnehmbarem Innentopfes umfasst ca. 1-5 Liter. Dabei ist zu beachten: Je mehr Fassungsvermögen, umso schwerer das Gerät. Genügend Platz in der Küche und ein geeigneter Stellplatz sind also wichtig. Es gibt auch kleinere Geräte, die kleinere Maße und Gewicht haben und lediglich ein Volumen von 0,5 Litern haben für 1-2 Portionen. Diese eignen sich auch für kleine Familien und nehmen nur wenig Platz in der Küche weg.

    Reishunger Reiskocher Test

    Das wohl beliebteste Produkt wurden von dem Startup Reishunger entwickelt. Der Reishunger Digitale Reiskocher bietet ausgezeichnetes Produktdesign mit den wichtigsten Features zu einem günstigen Preis. Erfahre hier mehr über das Gerät von Reishunger.

    Die wichtigsten Features 2021

    Wichtigste Features beim Reiskocher
    Multicooker mit Dampfgaraufsatz und Glasdeckel

    Dünsten

    Im Kocher können auch Gemüse und Fleisch gedünstet werden, eine praktische weitere Funktion des Geräts. In den Reiskochern können Reissorten aller Art zubereitet werden, zum Beispiel Kleb-Reis, Sushi-Reis, Naturreis, Basmati-Reis und viele weitere.

    Dabei muss aber beachtet werden, dass diese Reisarten alle unterschiedliche Garzeiten und Wassermengen und voreingestellte Kochprogramme benötigen. Zum Teil ist auch eine Vorweichzeit von Nöten. Die technischen Möglichkeiten sind bei den Top-Geräten nahezu unbegrenzt.

    Um die richtigen Mengen zu kochen oder dünsten zu können, befindet sich im Inneren meist eine Messskala, die einen zusätzlichen Messbecher für die Zutaten überflüssig macht.

    Selbst Backen ist mit einigen Geräten mit integrierter Backfunktion möglich.

    Timer

    Einen Countdown-Timer besitzen die meisten Modelle. Rice Cooker mit Timer-Funktion
    schalten den Kochvorgang nach Ablauf der Zeit einfach ab.

    Mit den ausgefeilteren Timersystemen kann der Reis jedoch sogar zu einer bestimmten Wunschzeit fertiggestellt werden. Befüllt man die Geräte beispielsweise bereits am Morgen, so kann man ihn minutengenau Stunden später am Nachmittag garen lassen.

    Schnellkochfunktion

    Mit dem Kochmodus Schnellkochfunktion kann ein Garvorgang in unter 15 Minuten erfolgen. Um diese Zeit zu erreichen, kommt neben Induktionstechnik auch spezielle Dampfsysteme zum Einsatz. Verfügt der Kocher über ein Display, so kann er den Zustand des Garvorgangs anzeigen.

    Wenn der Vorgang des Garens beendet ist, erklingt üblicherweise ein Signalton. Dann schaltet das Gerät in einen Warmhaltevorgang.

    Warmhaltefunktion

    Die Warmhaltefunktion gehört zu den Standardfunktionen der Reis-Kocher. Selbst die günstigsten Modelle schalten meist automatisch in den Warmhaltemodus, nachdem der Garvorgang fertig ist.

    Bei billigen Geräten kann dies zum Anbrennen führen. Bei guten Reiskochern kann der Reis bis zu vier Stunden problemlos warm gehalten werden. Auch für Suppen kann diese Warmhaltefunktion auf knopfdruck sehr nützlich sein.

    Induktionskocher und Dampfdrucksysteme

    Durch die Induktion kann der Gartopf im Reiskocher gleichmäßig erhitzt werden und reagiert direkt auf Temperaturänderungen. So kann in dem Druckbehälter schnell Dampfdruck erzeugt werdenund gleichzeitig ein schonender Garvorgang erreicht werden. Durch intelligente Dampfsysteme wird der Reis an jeder Stelle perfekt gegart, die Hitze kann optimal verteilt werden. Überschüssiger Wasserdampf wird über ein Dampfventil abgeleitet.

    In Kombination mit dem Fuzzy-Logic System ist diese Technik im Reiskocher unschlagbar. Auch die Gefahr von Anbrennen des Reises im Dampfdruck-Reiskocher wird durch diese Technik verringert.

    Fuzzy-Logic-Technologie

    Diese Technik ermöglicht es, durch Sensoren den aktuellen Zustand des Reises festzustellen und den Garvorgang ununterbrochen darauf anzupassen. Verbrannter Reis war gestern, mit den computergesteuerten Möglichkeiten eines Reisgarers von Cuckoo ist automatisch sichergestellt, dass jede Reissorte perfekt gelingt. Die Marke Cuckoo steht hier als Vorreiter dieser Garmethode für besonders hohe Qualität und Innovation, was den etwas höheren Anschaffungspreis beim Reiskocher auf Dauer mehr als rechtfertigt.

    Auch die Reinigung ist einfach: Der Kocheinsatz ist leicht herausnehmbar und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Er besteht aus Aluminium und ist antihaftbeschichtet. Auch hier merkt man den Unterschied zu billigen Geräten, die mit doppelt antihaftbeschichteten Innentöpfen nicht mithalten können.

    Anleitung: Reiszubereitung mit dem digitalen Reiskocher von Reishunger

    In diesem Video wird dir erklärt, wie du mit Hilfe dieses digitalen Reiskochers perfekt gegarten Reis zubereitest.

    Häufige Fragen

    Welches ist der beste Reiskocher?

    Das beste Modell ist das, das dir persönlich gefällt. Vom Design-Reiskocher bis zum günstigen elektrischen Kocher hat jeder Artikel seinen Anwendungszweck. Der deinen ganzen Ansprüchen gerecht werden kann. Dies kannst du entweder selbst herausfinden oder dir unserem Reiskocher Ratgeber ansehen. Du findest auf www.reisland.net genügend tolle Reiskocher, die wir ausführlich vorstellen. Genau das, was es braucht, um sich für ein gutes Modell entscheiden zu können.

    Entscheidende Faktoren können sein

    • Größe des Kochers
    • Manuelle oder automatische Steuerung
    • Häufigkeit der Anwendung
    • Innentopf (z.B. Premium-Innentopf mit Keramikbeschichtung)
    • Zubehör im Lieferumfang (Reislöffel, Einsätze, Dampfgaraufsatz)

    Überzeugende Hersteller vom Reiskocher Vergleich sind u.a. Russell Hobbs, Reishunger, KeMar und Cuckoo. Russell Hobbs Reiskocher bieten teilweise ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

    Welcher Kocher ist mit Timer Funktion/Zeitschaltuhr?

    Ein Timer für die Kochzeit am Reiskocher bringt im Vergleich einige wesentliche Vorteile. So kann der Reis schon lange vorab gegart werden, bevor man überhaupt nach Hause kommt. Es gibt einige Reiskocher am Markt, die dir auch einen Timer bieten. Wir können dir den Cuckoo CRP-HP0654F empfehlen. Er hat ein sehr übersichtliches Display zu bieten, so dass die Bedienung zu einem Kinderspiel wird.

    Auch der Zojirushi IH NS-YMH10 wäre zu empfehlen, wenn man über die Navigation viele Funktionen und einen Timer wünscht. Der digitale Reiskocher von Reishunger wäre hier auch eine Option. Desweiteren sorgt eine automatische Abschaltung bzw. eine Warmhaltefunktion im Anschluss an den Garvorgang für einen rundum automatisierten Vorgang des Reiskochens.

    Welche Reiskocher Größe kaufen?
    Wie groß sollte der Reiskocher sein?

    Dies hängt ganz davon ab, wie viele Leute mit an dem Tisch sitzen. Du kannst als Single durchaus einen Reiskocher mit einem 0,5 Liter Fassungsvermögen nutzen. Der klassische Reis-Kocher jedoch, der für Familien eingesetzt wird, kann zwischen 1 und 5 Liter fassen. Hier musst du dich einfach ein wenig umschauen, um ein gutes Modell auszuwählen.

    Der Tefal RK1011 Reiskocher zum Beispiel, wäre für Familien ideal. Dieser Kocher fasst 1,8 Liter. Der Steba RK 1 M Mini Reiskocher hingegen fasst nur 0,9 Liter und wäre für Singles, die gerne Reis essen, genau richtig.

    Gerade wenn man einen Reiskocher mit einem größeren Fassungsvermögen kauft, sollte man darauf achten, dass eine Warmhaltefunktion vorhanden ist. Sind wir doch einfach mal ehrlich: Wer schon einmal kalten Reis gegessen hat, hat diesen nicht wirklich gemocht. Oder? Wenn du aber ein Modell mit Warmhaltefunktion kaufst, kannst du dein Essen in Ruhe genießen und doch immer warmen Reis nachnehmen. Idealer geht es wohl kaum, wenn es um ein gutes Essen geht.

    Welcher Mini-Reiskocher für eine Person?

    Als Mini-Reiskocher empfehlen wir den Tristar RK-6126 Reiskocher aus Edelstahl. Er fasst 1 Liter und ist ausreichend für Singles, die manchmal auch gerne zu zweit essen. Noch kleiner fällt der Rosenstein & Söhne Reis-Kocher mit Warmhaltefunktion aus. Er hat ein Fassungsvermögen von 0,5 Liter.

    Welcher Reiskochtopf für 2 Personen?

    Ab 1 Liter lassen sich Reiskocher schon für 2 Personen nutzen. Aber auch größere Produkte können für 2 Personen eingesetzt werden und müssen nicht voll aufgefüllt werden. Sowohl der Reishunger als auch der 19750 von Russel Hobbs sind sehr günstig und optimale Einsteigergeräte.

    Tipp: Du solltest vorab klären, welche Menge pro Portion Reis gegessen wird. Manchmal wird auch zu zweit eine große Menge Reis gegessen, dann braucht ein guter Reiskocher doch bereits eine Füllmenge bis 2 Liter.

    Welcher Kocher für 4 Personen?

    Für 4 Personen reicht der Gastroback 42507 vollkommen aus. Er hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern, was genügend Reis auf den Tisch bringen wird. Es gibt auch Reiskocher mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern, dies ist aber dann auch eine Menge Reis. Wenn du Reis gerne isst, dann ist ein Reiskocher mit einem solchen Füllvermögen ein wahrer Segen.

    Welcher Reiskocher für Klebreis?

    Das ist im Prinzip egal. Man sollte den Reis nur vorab für 2 Stunden einweichen lassen, damit er schneller gart. Ansonsten ist jedes Gerät nützlich, wenn man den Reis garen möchte. Du könntest zum Beispiel den Tefal RK1011 Reiskocher nutzen. Aber du kannst dich auch gerne für den OneConcept Osaka 1 für dich einsetzen.

    Welcher Reiskocher für Sushi?

    Es gibt hier und da einen Reiskocher, mit dem man auch Sushi zubereiten kann. Wir möchten dir den Reiskocher Zojirushi IH NS-YMH10 ans Herz legen.

    Ist ein Reisgarer mit Dampfgareinsatz/Dämpfeinsatz sinnvoll?

    Ja, ein 2 in1 Reiskocher mit Dampfgarer lohnt sich, wenn du Platz sparen möchtest. Kleine Mengen Gemüse, Fleisch und Fisch lassen sich sehr gut in einem solche Multicooker mit Dampffunktion zubereiten.

    Gibt es Reiskocher ohne Aluminium?

    Ja, Reiskocher bestehen meist aus Aluminium oder Metall: Daher müsstest du lange suchen, um einen Reiskocher frei von Aluminium zu bekommen. Das Äußere des Reiskochers besteht gerne auch aus bpa-freiem Kunststoff ohne jegliche Weichmacher. Bei uns auf www.reisland.net kannst du dir einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Reiskocher verschaffen.

    Gibt es einen Reiskocher ohne Beschichtung?

    Nein, das sollte es auch nicht. Denn die Beschichtung ist wichtig, damit der Reis nicht ansetzen kann. Eine im Idealfall doppelte Antihaftbeschichtung mit Wabenmuster ist, was einen besonders guten Reiskocher mit Beschichtung auszeichnet. Damit hast du leicht zu reinigendes Material und angebrannter Reis gehört damit der Vergangenheit an.

    Ein Bambusdämpfer hingegen ist ganz anders ausgestattet und kommt oft ohne Beschichtung aus. Hier kommt nämlich ein Dampfkorb zum Einsatz, der auf jegliche elektronischen Features verzichtet und dafür ein sehr ursprüngliches Kocherlebnis ermöglicht.

    Ein Mikrowellen-Reiskocher ist aus Plastik und der Wasserdampf wird durch ein Wasserbad in der Mikrowelle erzeugt.

    Wie Reiskocher reinigen?

    Du kannst die herausnehmbaren Innenteile zumeist in der Spülmaschine reinigen und das Gehäuse und den Rest per Hand reinigen. Besitzt du ein Mikrowellen Reiskocher, so kannst du diesen praktischerweise als Ganzes in den Geschirrspüler geben.

    Kann Haferbrei im Reiskochtopf gekocht werden?

    Wie Reis saugt auch der Hafer das Wasser auf sodass Haferbrei, der auch als Porridge oder Haferschleim bezeichnet wird, entsteht. Die Wassermenge ist beim Haferbrei anders als beim Reis und muss entsprechend angepasst werden.

    Reis Kochen Tipps

    Reis Zubereitung Anleitung

    Wieviel Wasser muss in den Reiskocher?

    Dies lässt sich nicht so leicht sagen, denn alle Reiskocher arbeiten anders. Daher ist es wichtig, egal für welches Produkt du dich entscheidest, die Anleitung genau zu lesen. Nur so wird der Reis auch gelingen können. Wenn du eine zu geringe Menge Wasser nutzt, kann es sein, dass der Reis nicht gar wird oder sogar am Boden anbackt.

    Welchen Reis für den Reiskocher verwenden?

    Reis kochen im Reiskocher

    Welchen Reis man für seinen neuen Reisgarer verwenden kann, kommt ganz auf den Reiskocher an. Nehmen wir zum Beispiel den Zojirushi Reiskocher IH NS-YMH 10, mit diesem Reiskocher kannst du sogar Sushi Reis kochen. Bei einem Einkauf musst du genau beachten, was die Hersteller auf dem Datenblatt dazu zu sagen haben.

    Sicherlich hast du schon einen bevorzugtes Reiskorn unter den vielen Reisspezialitäten wie Jasmin Reis, Vollkornreis, Mittelkornreis, Naturreis oder Golden Rice gefunden. Wähle hierfür unter den Modi das passende Programm aus. Als Beigabe für ein angenehmeres Aroma kannst du eine Prise Salz und/oder einen Löffel Butter oder Öl hinzugegeben.

    Süßspeisen wie Milchreis sind ebenfalls möglich. Dazu solltest du den Milchreis mit einem Kochlöffel oder Reisspatel stetig rühren, um zu vermeiden, dass die Zutaten anbrennen. Da ein Reiskocher den Reis im geschlossenen Zustand ideal gart, ist das, wie auch für eine Suppe nicht ganz so günstig, aber es ist machbar. Köchle den Milchreis dabei auf niedriger Wärmestufe. Bedenke, dass sich die Temperatur des Reiskochers nicht bei allen Geräten manuell programmieren lässt.

    Weitere Ideen findest du in dem häufig mitgelieferten Rezeptbuch.

    Wie lange dauert Reis kochen?

    Es gibt Modelle, die brauchen eine Stunde, um den Reis perfekt zu garen. Dann wieder gibt es Reiskocher, bei denen das Zubereiten von Reis nach 20 Minuten fertig ist. Eine Warmhaltefunktion, über welche die meisten Modelle verfügen, hält den Reis dann über Stunden warm.

    Wenn du auf die Reiskocher klickst, bekommst du eine ausführliche Beschreibung geboten und wirst auch sehen können, wie lange der Reis bei welchem Reiskocher kochen muss.

    Die Garverfahren sind recht verschieden, was manchmal auch an den Reissorten selbst liegt. Wenn du gut informiert bist, wirst du einen guten Reisgarer für dich finden können, von dem du schnell begeistert sein wirst.

    Im Grunde kann der Reis in einem Reiskocher, den es in verschiedensten Größen gibt, nicht ansetzen. Auch anbrennen sollte er nicht. Wenn er es doch tut, hat man leider meist zu wenig Wasser genommen oder er war nicht richtig gereinigt. Manchmal reicht es, den Reiskocher einfach normal zu starten und dann den Reis zu entfernen, wenn er noch warm ist.

    Fazit

    Nicht ohne Grund gehören die modernen Reiskocher in Asien zum Inventar in den Küchen und Haushalten. Mit keiner anderen Methode kann man lockersten Reis der Spitzenklasse kochen und gleichzeitig über Stunden warmhalten. Besonders die Induktionsfunktionen in den höheren Preissegmenten sind unschlagbar. Auch die Bedienung fällt beim Reiskocher sehr komfortabel aus. Viele vorgespeicherte Programme erleichtern den Einsatz.

    Bei den Importgeräten können Informationen von Youtube Videos im Internet helfen, die Bedienungsanleitung zu verstehen, sollte diese nicht auf Deutsch verfügbar sein. Eine Lieferung nach Deutschland kann hier je nach Ursprungsland eine Zahlung für Zoll nötig machen.

    Für Einsteiger und gelegentliche Reisesser kann sich auch erst einmal ein Mikrowellenreiskocher lohnen. Wichtig ist, darauf zu achten, dass die Menge optimal angepasst werden kann. Für exotischere Gerichte wie asiatischer Klebreis und für traditionelle Reisliebhaber ist der Bambus-Dampfgarer ein gute Wahl, besonders wegen dem einzigartigen Geschmack. Jedoch können diese Gerichte auch problemlos mit den von uns vorgestellten Modellen gekocht werden.

    Quellen und weiterführende Links

    • https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-8274-2670-3_12
    • https://utopia.de/ratgeber/reis-kochen-so-gelingt-dein-reis-perfekt/
    • https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-322-83054-8_7
    • https://books.google.de/books?hl=de&lr=&id=REFqDwAAQBAJ&oi=fnd
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