Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer Test Rezension 2020

Letztes Update: 21. September 2020

Der Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer ist eine Bereicherung für jede Küche, wenn man auch zu Hause gerne Gourmet Mahlzeiten zubereiten möchte. Er eröffnet dir nämlich die Möglichkeit, die Methode des Sous Vide Garens auch bei dir zu Hause anzuwenden und Gerichte zu zaubern, die durch eine vollen Geschmack und eine zarte Konsistenz überzeugen.

Sous Vide Geräte von Unold wie dieser Stick sind praktisch und leicht zu verstauen und werden außerdem zu einem guten Preis angeboten. So kannst Du deine Familie und deine Gäste mit Gerichten von Sterne Qualität verwöhnen.

Leichte Zubereitung auch für Einsteiger

Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer

Der Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer überzeugt mit seiner kompakten Form und einfacher Bedienung.

Mit dem Sous Vide Stick von Unold brauchst du keine große Erfahrung in der Küche, um Mahlzeiten zuzubereiten, die begeistern. Die Bedienung des Sticks ist unkompliziert und intuitiv. Er kann an jedes hitzebeständige Gefäß angehängt werden, dass eine Mindesttiefe von 18 cm hat.

Die Bedienfläche ist mit dem Display sehr übersichtlich gestaltet. Man kann die Gartemperatur und die gewünschte Garzeit über ein praktisches Drehrad wählen. Auf dem Display wird sowohl die gewählte Temperatur als auch die aktuelle Temperatur angezeigt, so dass man auf einen Blick feststellen kann, on die Aufheizphase beendet ist. Dieses Gerät braucht zwischen25 und 30 Minuten, um das Wasser aufzuheizen.

Die Timer Funktion erlaubt es dir, eine Garzeit bis zu 60 Stunden zu wählen. Sous Vide Garen ist ein langsamer Prozess und es gibt etliche Rezepte, die Garzeiten von etlichen Stunden benötigen. Durch den Timer kann man die richtige Garzeit für das Rezept wählen und das Gerät auch unbeaufsichtigt garen lassen.

Bei langen Garzeiten besteht immer die Gefahr des Verdunstens, so dass der Wasserstand zu niedrig wird. Der Stick von Unold ist daher mit einer Abschaltautomatik ausgestattet, die das Gerät bei einem niedrigen Wasserstand abschaltet. So kann ein Schaden am Stick vermieden werden. Es besteht auch die Möglichkeit, die Wasseroberfläche mit Sous Vide Bällen abzudecken, so dass ein Verdunsten auch bei langen Garzeiten vermieden werden kann.

Der Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer überzeugt mit seiner kompakten Form und einfacher Bedienung.

Hier kaufen bei Amazon.de

Technische Daten

  • Stromanschluss: 230 Volt
  • Leistung: 1,300 Watt
  • Einstellbare Temperatur: 0 bis 95°C
  • Material: Edelstahl
  • Maximaler Wassermenge: 20 Liter
  • Maße Sous Vide Garer: 10 x 6,9 x 40,4 cm
  • Gewicht Sous Vide Garer: 1.5 kg

Schonende Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Fisch

Mit dem Stick Time Sous Vide Garer können Lebensmittel auf besonders schonende Weise vakuumverpackt im Wasserbad gegart werden. Der Stick garantiert eine gleichbleibende Temperatur, bei der die Lebensmittel langsam gegart werden. Vitamine und andere Nährstoffe bleiben bei dieser Garmethode ausgezeichnet erhalten, so dass die Mahlzeiten besonders gesund sind. Bei der Zubereitung benötigst du auch kein zusätzliches Fett, so dass du beim Kochen auch Kalorien sparen kannst.

Gemeinsam mit den Vitaminen bleiben auch die Geschmacksstoffe der Zutaten erhalten. Fleisch, Fisch und Gemüse und auch die eingesetzten Gewürze schmecken wesentlich intensiver. Fleisch gelingt wunderbar zart und Fisch trocknet nicht aus. Gemüse behält auch seine natürliche Farbe, so dass deine Gerichte auch vom optischen Aspekt beeindrucken.

Temperatur und Garzeit bestimmen

Sous Vide Garen zeichnet sich durch lange Garzeiten bei niedrigen Temperaturen aus. Somit braucht es einige Übung, um sich an die richtigen Einstellungen für den Stick zu gewöhnen. Unold hat die Aufgabe jedoch erleichtert. In der Bedienungsanleitung für den Stick ist eine Gartabelle enthalten, aus der man die Zeit- und Temperaturwerte für viele Gerichte entnehmen kann.

Ausstattung des Stick Time Sous Vide Gareres

Mit 1300 Watt ist der Stick von Unold leistungsstark und erzielt daher vergleichsweise kurze Zeiten beim Aufheizen. Ein Topf mit 20 Liter Wasser kann in weniger als einer halben Stunde die gewählte Gartemperatur erreichen.

Am unteren Ende des Sticks sind zwei Markierungen angebracht. Sie markieren den höchsten und den niedrigsten Wasserstand. Beim Füllen des Gefäßes sollte man darauf achten, dass die Marke für den Höchststand nicht überschritten wird. Während des Garens gilt es, darauf zu achten, dass der niedrigste Wasserstand nicht unterschritten wird, da das Gerät sonst automatisch abschaltet.

Der Stick ist mit einer stabilen Zange ausgestattet, mit der man den Stick sicher an jedem hitzebeständigen Gefäß anbringen kann, dass eine Mindesthöhe von 18 cm hat. Der Stick selbst ist handlich und kann auf wenig Raum verstaut werden. So ist Sous Vide Garen auch in der kleinen Küche kein Problem, zumal man einen Behälter einsetzen kann, den man bereits besitzt.

Ein wichtiges Element beim Sous Vide Garen ist eine konstante Temperatur im gesamten Wasserbehälter. Der Stick Time Sous Vide Garer ist mit einer kraftvollen Umwälzpumpe ausgestattet, die das Wasser während des Garens ständig in Bewegung hält. So kann garantiert werden, dass es kaum zu Temperaturschwankungen kommt und im gesamten Behälter eine gleichmäßige Temperatur aufrechterhalten werden kann.

Besonders, wenn man mit mehreren Vakuumbeuteln arbeitet, ist das Umwälzen des Wassers von essentieller Bedeutung für optimale Ergebnisse. Unabhängige Tests haben ergeben, dass selbst bei einer Füllmenge von 20 Litern Wasser und dem Einsatz von mehreren Beuteln eine komplett uniforme Wassertemperatur im gesamten Behälter erzielt wird. Der Nachteil ist allerdings, dass die leistungsstarke Umwälzpumpe relativ laut läuft, so dass das Gerät in der Küche deutlich gehört werden kann.

Ein weiterer Vorteil besteht bei diesem Stick in der genauen Einstellung. Die Temperatureinstellung erfolgt über ein Drehrad, das sich leicht und schnell handhaben lässt. Die Temperatur kann im Bereich von 0 bis zu 95° C gewählt werden. Man kann die Einstellung in Schritten von 0,5° C vornehmen, so dass man die richtige Temperatur für das jeweilige Rezept sehr leicht einhalten kann. In Tests konnte die Genauigkeit der Temperatureinstellung unter Beweis gestellt werden. Die höchsten Abweichungen, die verzeichnet wurden, lagen bei 0,2°C.

Für wen eignet sich der Sous Vide Stick von Unold?

Der Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer ist ein ausgezeichnetes Gerät für Einsteiger. Er wird zu einem günstigen Preis angeboten, so dass du ruhig einmal selbst ausprobieren kannst, ob Sous Vide garen für dich und deine Familie geeignet ist. Da ein Gefäß benutzt werden kann, das man bereits besitzt und der Stick selbst kompakt ist, braucht man auch nicht viel Platz in der Küche, um diese Garmethode nutzen zu können.

Durch eine schonende, fettarme Garungsweise eignet sich der Stick auch für alle, die eine gesündere Art des Kochens finden möchten, die trotzdem schmackhaft ist. In dem Gerät lässt sich Gemüse ebenso perfekt zubereiten, wie Fleisch. Daher ist der Sous Vide Stick auch dann ein praktischer Küchenhelfer, wenn man vegetarisch oder vegan isst.

Vor- und Nachteile des Stick Time

Unold ist eine Marke, die sich durch Küchengeräte von hoher Qualität zu einem niedrigen Preis auszeichnet. Auch der Stick Time Sous Vide Garer gehört zu den Geräten, die seinem Benutzer zahlreiche Vorteile bietet, zu denen die folgenden gehören:

  • Leistungsstark mit 1300 Watt
  • Schnelles Erreichen der Wassertemperatur
  • Genaues Einhalten der Temperatur
  • Kapazität für 20 Liter Wasser
  • Platzsparende Aufbewahrung
  • Leichte Bedienung
  • Gutes Preis- Leistungsverhältnis

Bei den Nachteilen fällt bei diesem Gerät hauptsächlich der folgende Punkt auf:

  • Laute Betriebsgeräusche

Häufig gestellte Fragen zu diesem Sous Vide Stick

Muss das Gefäß, das man benutzt, bestimmte Bedingungen erfüllen?

Ja, man sollte das Gefäß für das Wasserbad mit Bedacht wählen. Zunächst einmal muss das Gefäß natürlich hitzebeständig sein. Auch eine gute Isolation ist von Vorteil. Darüber hinaus muss eine Höhe von mindestens 18 cm eingehalten werden. Die Markierungen von den Mindest- und Höchstwasserstand am Gerät können dabei helfen, das richtige Gefäß zu finden.

Wie wird der Stick am Gefäß befestigt?

Der Stick von Unold ist mit einer kräftigen Zange ausgestattet, mit der man den Stick leicht und sicher an fast jedem Gefäß anbringen kann.

Wie schnell heizt das Wasser auf?

Der Unold Stick ist sehr leistungsstark und verfügt über kraftvolle 1300 Watt zum Aufheizen des Wassers. Die genaue Zeit hängt von der Wassermenge und der gewünschten Temperatur sowie von der Isolierung des Geräts ab. Die Aufheizzeit beträgt in der Regel jedoch nie mehr, als 30 Minuten.

In welchem Temperaturbereich gart dieses Gerät?

Bei diesem Stick von Unold kann die Temperatur zwischen 0 und 95° C gewählt werden. Die eingestellte Temperatur wird von dem Stick sehr genau aufrechterhalten.

Fazit

Sous Vide garen ist eine Garmethode, die besonders gesunde und schmackhafte Gerichte ermöglicht. Mit dem praktischen Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer kann man sich diese Technologie, die früher nur in professionellen Küchen möglich war, nun auf nach Hause holen. Der Stick zeichnet sich durch seine kompakte Form und einfache Bedienung aus, so dass er auch für Einsteiger perfekt geeignet ist.

Die Kunden sind in den meisten Fällen von ihrem Unold Sous Vide Stick begeistert und haben gute Rezensionen für das Gerät abgegeben. Der Stick wird zu einem günstigen Preis angeboten, so dass er jedem zum Kauf empfohlen werden kann, der Sous Vide garen zu Hause einmal selbst ausprobieren möchte.

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4 Sterne
75,99
  • 80%

  • Unold 58915 Stick Time
  • Rezensiert von:
  • Veröffentlich am: 16. Juli 2020
  • Zuletzt überarbeitet: 21. September 2020
  • Bedienung
    Autor: 80%
  • Geschmack
    Autor: 80%
  • Funktion
    Autor: 80%
  • Preis
    Autor: 90%

Der Unold 58915 Stick Time Sous Vide Garer überzeugt mit seiner kompakten Form und einfacher Bedienung. Für 75,99 € eine gute Preis-Leistung!

Teile den Beitrag!