Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick Test Rezension 2019

Der Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Garer öffnet dir neue Möglichkeiten in der Küche. Mit dem praktischen Stick kannst du zu Hause das Verfahren des Vakuumgarens einsetzen und die Methode zum gesunden Kochen benutzen, die sich Profi Köche schon seit Jahren zu eigen gemacht haben. Das preiswerte Gerät ist auch für den Einsteiger perfekt geeignet.

Perfekt und gesund kochen mit dem Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick

Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick

Der Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick arbeitet zuverlässig und ist preisattraktiv.

Das Gerät von Profi Cook ist dazu geeignet, das Sous Vide Garen nun auch zu Hause einzusetzen. Die Technik, die vor etwa 50 Jahren in Frankreich entwickelt wurde, war wegen des großen Aufwands für lange Zeit der professionellen Küche vorbehalten. Mit diesem praktischen Sous Vide Stick kannst du jetzt genauso wie die Sternenköche kochen.

Sou Vide bietet dir etliche Vorteile. Das Garen bei niedrigen Temperaturen ist schonend, so dass die Vitamine und Nährstoffe in deinen Speisen enthalten bleiben. So kannst du gesündere Mahlzeiten für dich und deine Familie zubereiten. Darüber hinaus bleiben auch die Geschmacksstoffe erhalten, so dass Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse viel intensiver schmecken. Auch die Gewürze, die du benutzt entfalten ein erstaunliches Aroma. Gemüse behält außerdem eine herrliche Farbe, so dass auch optische Präsentation der Speisen gelungen ist.

Ein weiteres Plus besteht darin, dass die Speisen beim Kochen nicht auslaugen. Fisch bleibt zart und Fleisch lässt sich wunderbar saftig zubereiten. Kaum eine andere Zubereitungsart ermöglicht es, auf so einfache Weise Mahlzeiten mit Gourmet Qualität herzustellen. Darum ist der Sous Vide Stick von Profi Cook auch für deine Küche eine wertvolle Ergänzung.

Der Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick arbeitet zuverlässig und ist preisattraktiv.

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Technische Daten des Geräts

  • Stromanschluss: 230 Volt
  • Leistung: 800 Watt
  • Einstellbare Temperatur: 0 °C bis 90 °C
  • Maximale Temperaturabweichung: 1 °C
  • Maße Sous Vide Garer: 46 x 14 x 12 cm
  • Gewicht Sous Vide Garer: 1,17 Kg
  • Material: Edelstahl

Hochwertige Technik, die überzeugt

Dieser Sous Vide Garer ist mit aktuellster Technik ausgestattet, die den Einsatz besonders effizient macht. Mit einer starken Leistung von 800 Watt ist das Wasser sehr schnell auf die gewünschte Temperatur angewärmt, so dass der Garvorgang schnell beginnen kann. Charakteristisch für das Vakuumgaren ist es allerdings, das die Zubereitungszeit recht lang ist, um ein schonendes Garen zu ermöglichen. Bei den meisten Gerichten werden mehrere Stunden benötigt.

Für den Erfolg deiner Gerichte ist es wichtig, dass die Gartemperaturen exakt eingehalten werden. Bei diesem Gerät wird die eingestellte Wassertemperatur über die gesamte Kochzeit genau eingehalten. Darüber hinaus wird das Wasser beständig umgewälzt, so dass im gesamten Kochgefäß die exakt gleiche Wassertemperatur besteht. Auf diese Weise werden deine Garergebnisse stets besonders gleichmäßig.

Der Sous Vide Garer ist außerdem mit einem Timer ausgestattet, der es dir erlaubt, die Kochzeit bis auf 99 Stunden einzustellen. So ist es leicht möglich, das Gerät auch über mehrere Stunden hinaus selbständig arbeiten zu lassen.

In wenigen Schritten zu erstklassigen Ergebnissen

Das Kochen ist mit dem Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Garer denkbar einfach. Zunächst bereitest du deine Lebensmittel wie gewohnt vor und legst sie dann in einen Beutel zum Vakuumieren. Dabei kannst du Gewürze und auch Marinaden zugeben. Schließlich wird der Beutel vakuumiert, wozu du ein spezielles Gerät brauchst, das online oder im Fachhandel günstig erhältlich ist.

Der Sous Vide Stick wird nun an einer integrierten Klemme an dem Topf befestigt, den zu zum Garen gewählt hast. Dabei kann es sich um ein beliebiges hitzebeständiges Gefäß handeln, das eine Mindesthöhe von 15 cm aufweist. Auf diese Weise hängt der Stick fest am Topfrand ohne den Boden zu berühren.

Auf dem praktischen Touch Display des Sticks können nun Temperatur und Garzeit eingestellt werden. Während des gesamten Vorgangs kannst du stets die Temperatur und die verbleibende Garzeit ablesen. Nach Erreichen der eingestellten Zeit stellt sich das Gerät ab und eine köstliche Mahlzeit ist fertig.

Das Gerät ist ergonomisch geformt und lässt sich daher leicht handhaben. Mit der speziell geformten Klemme kannst du den Stick problemlos und sich am Topf befestigen. Die Einstellung der Temperatur und Garzeit ist intuitiv und lässt sich auch von Anfänger leicht vornehmen. Anleiteungen zur richtigen Zeit und Temperatur kannst du aus Gartabellen im Internet entnehmen, oder dir auch ein Sous Vide Kochbuch anschaffen.

Großer Funktionsumfang

Der Sous Vide Stick von Profi Cook kann noch mehr, als nur vakuumgegarte Mahlzeiten zubereiten. Das Gerät verfügt noch über weitere Funktionen als Joghurtmacher, sowie zum Warmhalten und Auftauen. So kann es in der Küche vielseitig eingesetzt werden und sich schnell in einen unentbehrlichen Küchenhelfer verwandeln. Die einzelnen Funktionen können einfach auf dem Bedienfeld gewählt werden.

Für wen eignet sich das Gerät von Profi Cook

Dieser Sous vide Stick ist ausgezeichnet für dich geeignet, wenn du in der Küche gerne immer wieder mit etwas Neuem experimentierst. Das Sous Vide Garen ist außerdem eine Zubereitungsmethode, die dir beim Erstellen eines gesünderen Speiseplans hilft. Mehr Vitamine und Nährstoffe sowie weniger Fett tun deiner Familie gut.

Das Gerät kann auch im kleinen Haushalt gut verwendet werden. Du brauchst keine große Aufstellfläche und kannst den Stick nach dem Gebrauch platzsparend verstauen. Doch hat das Gerät durchaus auch ausreichende Kapazität für einen Familienhaushalt. Du kannst leicht ganze Braten oder Hähnchen zubereiten und auch Gemüse in größeren Mengen garen.

Video: Vorstellung des ProfiCook PC-SV 1126

In diesem Video präsentiert der Hersteller anschaulich den Sous Vide Garer

Vor – und Nachteile des Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Sticks

Der Sous Vide Stick von Profi Cook ist ein Gerät, das mit modernster Technologie ausgestattet ist und dem Benutzer viele Vorteile bietet. Dazu gehören unter anderem:

  • Hohe Leistung mit 800 Watt
  • Erstklassige Temperaturkontrolle
  • Wasser wird umgewälzt für gleichmäßige Temperatur im Gefäß
  • Leichte Bedienung
  • Vielseitige Funktionen
  • Kompakte Bauweise
  • Ausgezeichnetes Preis- Leistungsverhältnis

Es werden hin und wieder auch einige Nachteile zu dem Gerät erwähnt. Dazu gehören:

  • Sensortasten oft schwergängig
  • Langsames Erhitzen
  • Abweichen von der Temperatur in Einzelfällen möglich

Häufig gestellte Fragen zu diesem Sous Vide Stick

Merkt sich das Gerät die letzte eingestellte Zeit und Temperatur?

Ja, auch wenn das Gerät vom Strom getrennt wird, bleibt der letzte Wert bezüglich der Temperatur und der Garzeit erhalten. Das ist praktisch, wenn man einen Steckdosen Timer benutzen möchte, um das Gerät zu einer bestimmten Zeit selbständig starten zu lassen.

Kann man bei diesem Gerät eine Startzeit vorwählen?

Nein, der Timer, mit der der Stick ausgestattet ist, dient lediglich zur Wahl der Garzeit und schaltet das Gerät nach Ablauf der Zeit aus. Eine Startzeitvorwahl ist nicht berücksichtigt.

Welches Wasservolumen kann das Gerät erhitzen?

Erfahrungen haben gezeigt, dass ein Topf mit einem Inhalt von 15 bis 20 Litern gut erhitzt und auf Temperatur gehalten werden kann. Durch die ständige Umwälzung des Wassers ist auch bei einem großen Volumen eine Temperaturstabilität im ganzen Topf gewährleistet.

Kann die Temperatur während der Garzeit verändert werden?

Ja, da lässt sich recht leicht vornehmen. Dazu brauchst du lediglich die Einstelltaste zu drücken und die neue Temperatur eingeben.

Welche Vakuumbeutel sind empfehlenswert?

Bei diesem Gerät kannst du zum Sous Vide Garen jeden Vakuumbeutel einsetzen, der bis 100?C hitzeresistent ist.

Fazit

Der Sous Vide Stick von Profi Cook ist ein ausgezeichnetes Gerät für dich, wenn du einmal selbst das Verfahren des Vakuumgarens zu Hause ausprobieren möchtest. Das Gerät ist denkbar einfach zu bedienen und macht es dir möglich, in einigen einfachen Schritten von dieser Zubereitungsmethode zu profitieren.

Freunde der Gourmet Küche haben an diesem Gerät mit Sicherheit Freude. Die Speisen gelingen mit der schonenden Garmethode hervorragend. Du kannst Fisch, Fleisch, Geflügel und auch Gemüse zubereiten und dabei von dem vollen Gehalt der Nährstoffe profitieren. Auch die Geschmacksstoffe bleiben voll erhalten, so dass Feinschmecker auf ihre Kosten kommen.

Der Stick wird zu einem attraktiven Preis angeboten, der es ermöglicht, auch mit einem kleinen Budget mit der Sous Vide Küche zu Hause zu beginnen. Der Stick ist handlich und kompakt, so dass er leicht verstaut werden kann. Neben dem Sous Vide Garen bietet er noch weitere Funktion, beispielsweise zur Zubereitung von Joghurt, so dass er im Haushalt vielseitig ausgenutzt werden kann.

Der Profi Cook Garer erfreut sich großer Beliebtheit und wird von den Kunden sehr gut bewertet. Der überwiegende Anteil der Kunden Rezensionen ist positiv und das Gerät wird auch gerne weiterempfohlen. Auch in einem Test von der Stiftung Warentest konnte der Stick mit einer guten Leistung überzeugen. Daher kann dieser Sous Vide Stick auch unbedenklich zum Kauf empfohlen werden.

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4.5 Sterne
67,99
  • 90%

  • Profi Cook PC-SV 1126
  • Rezensiert von:
  • Veröffentlich am:
  • Zuletzt überarbeitet: 9. September 2019
  • Bedienung
    Autor: 80%
  • Geschmack
    Autor: 90%
  • Funktion
    Autor: 80%
  • Preis
    Autor: 100%

Der Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick arbeitet zuverlässig und ist für nur 67,99 € sehr preisattraktiv.

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