KitchenBoss Sous Vide Garer Test Rezension 2019

Der KitchenBoss Sous Vide Garer ist ein neuartiges Haushaltsgerät, das es jetzt möglich macht, die Technik des Vakuumgarens auch zu Hause anzuwenden. Dieses Gerät ist als Stick gearbeitet und daher nicht nur praktisch sondern auch kompakt. Eine hochwertige technische Gestaltung macht es möglich, stets beste Resultate beim Garen zu erzielen, auch wenn du noch nie mit der Sous Vide Methode gearbeitet hast.

Höchste Qualität beim Kochen mit dem KitchenBoss Stick

KitchenBoss Sous Vide Garer

Der KitchenBoss Sous Vide Garer gefällt mit hochwertigem Design und arbeitet mit starker Leistung.

Sous Vide Garen wurde vor etwa 50 Jahren in Frankreich entwickelt. In der privaten Küche ist das Verfahren jedoch noch recht neu, da anfänglich aufwendige Ausrüstung nötig war, um auf diese Weise zu garen. Der Sous Vide Stick bietet jetzt jedoch eine einfache und preiswerte Möglichkeit zum Vakuumgaren zu Hause.

Immer mehr Hobbyköche entscheiden sich für diese Zubereitungsart, die zwei wesentliche Vorteile bietet. Zum einen sind die Speisen sehr gesund. Bei dem schonenden Garverfahren bei niedrigen Temperaturen bleiben Vitamine und andere wichtige Nährstoffe unbeschadet erhalten. Außerdem kannst du vollkommen ohne Zusatz von Fett Garen.

Auch der Geschmack der Gerichte ist ausgezeichnet, da die Aromastoffe ebenfalls nicht durch das Kochen zerstört werden. Du kannst Fleisch, Geflügel und Fisch ebenso auf diese Weise zubereiten, wie Gemüse. Die Textur bleibt wunderbar zart und besonders Fleischgerichte gelingen jedes Mal sehr saftig. So kannst du zu Hause eine unvergleichliche Gourmet Qualität erzielen, die ihresgleichen sucht.

Mit dem KitchenBoss Sous Vide Stick garst du bei geringer Temperatur über einen langen Zeitraum, um diese Ergebnisse zu erzielen. Im Internet kannst du dich einmal über die Garzeiten für die verschiedenen Gerichte informieren.

Der KitchenBoss Sous Vide Garer gefällt mit hochwertigem Design und arbeitet mit starker Leistung.

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Technische Daten des Geräts

  • Stromanschluss: 230 Volt
  • Leistung: 1100 Watt
  • Einstellbare Temperatur: 40°C bis 90°C
  • Temperaturstabilität : ± 0,2 °C
  • Pumpgeschwindigkeit: 8 Liter / min
  • Maße Sous Vide Garer: 42,4 x 17,6 x 11,8 cm
  • Gewicht Sous Vide Garer: 2 Kg
  • Material: Edelstahl

Praktisch und leistungsstark: Der Sous Vide Stick von KitchenBoss

Wenn du dir ein Sous Vide Gerät anschaffen möchtest, jedoch nicht einen große Tank in deiner Küche aufstellen möchtest, so ist der Sous Vide Stick von KitchenBoss für dich ideal geeignet. Mit Maßen von 42,4 x 17,6 x 11,8 cm ist das Gerät wunderbar kompakt und kann nach der Anwendung platzsparend aufbewahrt werden. Für das Wasserbad kannst du jedes hohe, hitzebeständige Gefäß benutzen, dass du bereits besitzt.

Das Gerät verfügt über eine Leistung von 1100 Watt und kann damit das Wasser sehr schnell aufheizen. Es ist mit einer kraftvollen Pumpe ausgestattet, dass während des Garens das Wasser ständig zirkulieren kann. Auf diese Weise ist die Wassertemperatur an jeder Stelle im Topf immer gleichbleibend. Dieses Gerät zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Temperaturstabilität aus. Auch wenn du für mehrere Stunden garst, kannst du stets sicher sein, dass die Wassertemperatur über den gesamten Prozess gleich bleibt.

Drei einfache Schritte zur perfekten Mahlzeit

Mit dem Sous Vide Gerät von KitchenBoss erzielst du nicht nur ausgezeichnete Ergebnisse beim Kochen, sondern gestaltest dir die Arbeit gleichzeitig auch einfach. Es sind nur wenige Schritte nötig, um die Mahlzeiten zuzubereiten.

Zum Vorbereiten des Geräts kannst du ein hitzeresistentes Gerät wählen, in das eine ausreichende Menge Wasser passt. Das Gefäß sollte möglichst hoch sein, so dass du den Stick sicher am Rand befestigen kannst, ohne dass er den Topfboden berührt. Das Gerät ist relativ schwer, so dass eine sichere Befestigung mit der Klemme aus Kunststoff, die sich am Stick befindet, wichtig ist.

Anschließend stellst du am Stick die Temperatur und die gewünschte Garzeit ein. Ein übersichtliches Display erleichtert dir dabei die Arbeit. Der Timer kann auf 99 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden, so dass du auch für Gerichte mit einer langen Garzeit die richtige Zeit einstellen kannst. Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät ab.

Fleisch, Gemüse, Geflügel und Fisch kannst du wie gewohnt säubern und würzen. Dann werden die Zutaten in Vakuumbeuteln verschweißt, wozu du einen entsprechenden Vakuumierer brauchst. Dann brauchst du die fertigen Beutel nur noch in das Wasser zu legen und warten, bis dein Essen fertig ist.

Ein großer Vorteil besteht auch darin, dass du das Essen beim Garen nicht beaufsichtigen brauchst. So hast du die Zeit frei für andere Dinge. Nach Zeitablauf schaltet das Gerät selbständig aus. Darüber hinaus gibt es auch eine Sicherheitsvorrichtung, die das Gerät ebenfalls abschaltet, wenn der Wasserstand unter das Minimum fällt. So brauchst du dir auch über einen möglichen Trockenlauf keine Gedanken zu machen.

Für wen eignet sich der KitchenBoss Sous Vide Garer?

Dieser Sous Vide Stick ist im Grunde für jeden geeignet, der sich für diese Garmethode interessiert. Er ist so leicht zu bedienen, dass er auch für Einsteiger geeignet ist. Trotzdem sind die Ergebnisse so gut, dass auch ein anspruchsvoller Hobbykoch zufriedengestellt wird.

Der Stick kann auch für jede Haushaltsgröße benutzt werden. Zwar ist er ein wenig größer und schwerer als Vergleichsmodelle, ist aber dennoch kompakt genug, um in der kleinen Küche leicht verstaut zu werden. Seine Kapazität reicht bis zu einer Wassermenge von 15 Litern, so dass es im größeren Haushalt auch leicht möglich ist, entsprechend große Portionen zuzubereiten.

Der attraktive Preis macht es leicht möglich, einmal selbst das Sous Vide Verfahren zu testen. Darum ist das KitchenBoss Gerät eine gute Option für alle, die experimentierfreudig sind und sich einmal mit dieser hochwertigen Garmethode beschäftigen möchten.

Video: Erfahrungsbericht des Kitchenboss Sous Vide Garers (auf Englisch!)

In diesem Video siehst du wie das Gerät ausgepackt und kurz an den Strom genommen wird.

Vor- und Nachteil der Kitchen Boss Sous Vide Garers

Dieses Gerät von KitchenBoss ist mit neuester Technologie ausgestattet und überzeugt mit einer präzisen Arbeitsweise. Die Vorteile sind wie folgt:

  • Starke Leistung mit 1100 Watt
  • Hochwertige Pumpe für effiziente Wasserzirkulation
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Abschaltautomatik bei Erreichen von Mindestwasserstand
  • Ausgezeichnete Ergebnisse beim Garen
  • Gutes Preis-Leistungsverhältnis

Bei den Nachteilen werden von Kunden die folgenden Punkte erwähnt:

  • Relativ hohes Gewicht
  • Größer als Vergleichsmodelle

Häufig gestellte Fragen zu diesem Gerät

Welche Wassermenge kann das Gerät erhitzten?

Gemäß der Empfehlungen des Herstellers kann eine Menge von 6 bis 15 Litern erhitzt werden. Bei dem Füllen des Gefäßes kannst du dich mach den Linien am Stick richten, die eine Mindest- sowie eine Höchstmenge anzeigen.

Mit welchen Garzeiten ist zu rechnen?

Die Garzeit ist immer von der Temperatur und den Speisen abhängig. Am besten ist es, im Internet einmal eine Tabelle zu den Garzeiten einzusehen. Auf diese Weise kannst du schnell erkennen, welche Gerichte über welchen Zeitraum gegart werden sollten.

Kann der Stab den Boden des Gefäßes berühren?

Wenn der Stick den Boden berührt, ist oft eine sichere Befestigung mit der Klammen nicht garantiert. Daher empfiehlt es sich, zu überprüfen, ob der Stick stabil am Topfrand sitzt. Ist das der Fall, so besteht kein Problem.

Wie tief taucht das Gerät in den Topf ein?

Das Gerät reicht etwa 15 cm tief in den Topf ein. Daher ist es ratsam, einen Topf zu wählen, der diese Höhe überschreitet.

Kann man das Gerät auch unbeaufsichtigt laufen lassen?

Ja, das ist kein Problem. Nach Beendigung der Garzeit schaltet sich das Gerät automatisch ab. Außerdem gibt es eine Abschaltautomatik, die einsetzt, wenn zu wenig Wasser im Topf vorhanden ist. Das kann unter Umständen durch verdunsten eintreten. Um das zu vermeiden, kannst du Sous Vide Bälle einsetzen, die das Verdunsten verhindern können.

Läuft die Umwälzpumpe kontinuierlich durch?

Die Umwälzpumpe schaltet immer dann ein, wenn das Wasser erneut erwärmt wird, um die eingestellte Temperatur zu halten. So kann der Stromverbrauch vermindert werden, ohne dass die Gleichmäßigkeit der Wassertemperatur dadurch beeinträchtigt wird.

Braucht man zusätzlich ein Vakuumiergerät?

Ja. Die Speisen werden in Vakuumbeuteln verpackt, bevor sie in das Wasserbad gelegt werden. Daher ist die Anschaffung eines Vakuumiergeräts unerlässlich. Man kann solche Geräte für den Hausbedarf jedoch schon recht günstig erhalten.

Werden Beutel mitgeliefert?

Ja, bei diesem Gerät sind 10 Vakuumbeutel im Lieferumfang eingeschossen.

Fazit

Sous Vide Garen ist eine ausgezeichnete Option, um zu Hause mit Restaurant Qualität zu kochen. Zarte, saftige Gerichte mit ihrem vollen Gehalt von Vitaminen und Nährstoffen sind das Resultat dieser Garmethode, die auch in Haushalten immer beliebter wird.

Wer sich jetzt dem aktuellen Trend anschließen möchte und das Sous Vide Verfahren in der eigenen Küche nutzen möchte, trifft mit dem Gerät von KitchenBoss eine ausgezeichnete Kaufentscheidung. Das Gerät ist leicht zu bedienen und liefert die perfekten Bedingungen für einen optimalen Garprozess. Du brauchst mit diesem Gerät keinerlei Übung, um zu Hause mit Restaurant Qualität zu kochen und deine Familie zu begeistern.

Kunden sind mit dem KitchenBoss Sous Vide Garer überaus zufrieden und haben viele positive Rezensionen eingestellt. Auch das Preis- Leistungsverhältnis wird als gut bewertet. Daher kann man dieses Gerät jedem, der sich für die Sous Vide Küche interessiert, zum Kauf empfehlen.

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4 Sterne
72,99
  • 80%

  • KitchenBoss Sous Vide
  • Rezensiert von:
  • Veröffentlich am:
  • Zuletzt überarbeitet: 9. September 2019
  • Bedienung
    Autor: 70%
  • Geschmack
    Autor: 90%
  • Funktion
    Autor: 80%
  • Preis
    Autor: 90%

Der KitchenBoss Sous Vide Garer gefällt mit hochwertigem Design und arbeitet mit starker Leistung. Mit 72,99 € auch preislich absolut ansehnlich.

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