Aobosi Sous Vide Stick 1200 Watt Test Rezension 2019

Für das Vakuumgaren zu Hause ist der Aobosi Sous Vide Garer ein ausgezeichnetes Gerät, das sich durch präzises Garen und eine hohe Leistung auszeichnet. Mit diesem Gerät kannst du dir jetzt auf preisgünstige Weise diese in Frankreich entwickelte Garmethode ins Haus holen, die bisher Profi Köchen vorbehalten war.

Tragbar und praktisch: Der Aobosi Sous Vide Garer

Aobosi Sous Vide Stick

Der kraftvolle Aobosi Sous Vide Stick heißt das Essen besonders schnell und schonend auf.

Bei diesem Gerät handelt es sich um einen Sous Vide Stick, den du einfach mit einem hitzebeständigen Gefäß benutzen kannst, das du bereits besitzt. So brauchst du in er Küche keinen großen Aufstellplatz für ein großes Gerät mit Tank, sondern kannst den kompakten Stick nach dem Gebrauch einfach auf wenig Raum im Schrank verstauen.

Die Vorteile, die du mit dem Sous Vide Stick von Aobosi genießen kannst, sind vielseitig. Die Garmethode ist sehr schonend, da sie niedrige Temperaturen zum Einsatz bringt. Auf diese Weise werden die Mikronährstoffe in deinen Speisen vollkommen erhalten und du kannst deiner Familie wesentlich gesündere Mahlzeiten anbieten.

Die Temperaturen können bei diesem Gerät zwischen 20°C und 95°C gewählt werden. Mit einer Einstellung von Temperaturen unter 40°C kannst du sogar Speisen mit Rohkostqualität zubereiten, was eine ausgezeichnete Erweiterung auf dem Speiseplan darstellt.

Mit dem Stick kannst du Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse zubereiten. Die Speisen enthalten nicht nur alle Vitamine, sondern auch die vollen Geschmacksstoffe. Daher ist der Geschmack viel intensiver und deine Familie wird begeistert sein. Außerdem kommt eine saftige, zarte Textur zustande, die man besonders bei Braten und Steaks zu schätzen weiß. Auch Fisch gelingt stets, ohne auszutrocknen. So bereitest du Essen mit Restaurant Qualität zu.

Der kraftvolle Aobosi Sous Vide Stick heißt das Essen besonders schnell und schonend auf.

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Technische Daten des Geräts

  • Stromanschluss: 230 Volt
  • Leistung: 1200 Watt
  • Einstellbare Temperatur: 20 °C – 95 °C
  • Temperaturstabilität : ± 0,5 °C
  • Pumpgeschwindigkeit: 8 Liter / min
  • Maße Sous Vide Garer: 37 x 10,1 x 8,8 cm
  • Gewicht Sous Vide Garer: 1,4 Kg
  • Material: Edelstahl

Gute technische Ausstattung überzeugt

Dieser Sous Vide Garer ist mit einer Leistung von 1200 Watt viel leistungsstärker, als vergleichbare Modelle. So kann die gewählt Gartemperatur auch sehr schnell erreicht werden und das Gerät ist schnell einsatzbereit. Die Steuerung von Temperatur und Zeit sind sehr genau. Die eingestellte Temperatur wird mit minimaler Abweichung während der gesamten Garzeit eingehalten.

Eine Umwälzpumpe wälzt das Wasser während des Garens um. So ist die Temperatur im ganzen Topf stets gleichbleibend. Nur so können auch gleichmäßige Garergebnisse erzielt werden. Die Zeit kann bis zu 99 Stunden eingestellt werden, Nach Abschluss der eingestellten Zeit schaltet der Timer das Gerät automatisch ab. So kannst du den Sous Vide Garer auch unbeaufsichtigt laufen lassen.

Einfache Bedienung und unkomplizierte Zubereitung

Das Arbeiten mit dem Aobosi Sous Vide Stick ist eine Freude und darüber hinaus so einfach, dass du auch dann sofort perfekte Resultate erzielst, wenn du noch nie mit einem solchen Gerät gearbeitet hast. In einigen wenigen Schritten kannst du eine Gourmet Mahlzeit erstellen.

Zunächst wählst du einen passenden Topf, der so hoch sein sollte, dass der 10 cm hohe Stick am Topfrand befestigt werden kann, ohne den Boden des Topfes zu berühren. Zur Befestigung am Topf ist das Gerät mit einer verstellbaren Ringklemme versehen, die eine sichere Befestigung an unterschiedlichen Arten von Töpfen ermöglicht. Das Gerät ist für ein maximales Wasservolumen von 15 l geeignet. Mit einem ergonomischen Handgriff lässt sich das Gerät auch leicht handhaben.

Am Stick werden nun die gewünschte Temperatur und Garzeit eingestellt. Die Speisen kannst du so vorberiten, wie du das normalerweise tust. Dann gibt’s du sie zusammen mit den gewünschten Gewürzen, Kräutern oder Marinaden in einen Vakuumbeutel, der anschließen mit einem Vakuumiergerät verschweißt wird. Der vakuumierte Beutel mit den Lebensmitteln wird in das Wasserbad gelegt. Nun brauchst du nur noch zu warten, bis die Garzeit abgelaufen ist und kannst dann ganz ohne Umstände eine Mahlzeit servieren, die Begeisterung auslösen wird.

Da auf niedrigen Temperaturen gearbeitet wird, sind die Garzeiten beim Sous Vide Garen meistens länger, als bei anderen Zubereitungsmethoden. Um dich mit Temperaturen und Garzeiten vertraut zu machen, kannst du im Internet einschlägige Garzeit Tabellen einsehen. Bei diesem Gerät von Aobosi wird auch ein Rezeptheft mitgeliefert, aus dem du dir erste Anregungen holen kannst, bist du deine eigenen Erfahrungen gesammelt hast. Hast du dann ein wenig Übung, macht es Freude, mit dem Gerät zu experimentieren und immer wieder neue Speisen zu kreieren, die sich durch hohe Qualität auszeichnen.

Für wen eignet sich der Sous Vide Stick von Aobosi?

Dank seiner einfachen Anwendung ist ein solcher Sous Vide Stick ein ausgezeichnetes Gerät für Einsteiger, das du ohne jegliche vorhergehende Erfahrung bedienen kannst. Trotzdem gewährt er die gleiche hohe Qualität, die auch Profis bei dieser Garmethode begeistert.

Wenn du in der Küche gerne mit Neuem experimentierst und darüber hinaus auf eine gesunde Küche Wert legst, die außerdem schmackhaft ist, so ist der Aobosi Sous Vide Garer eine ausgezeichnete Option für dich. Du kannst den kompakten Sous Vide Stick auch in der kleinen Küche nutzen, da er nicht viel Platz einnimmt und auch für kleine Portionen benutzt werden kann.

Dennoch findet das leistungsstarke Gerät auch im größeren Haushalt Einsatz. Du kannst ein Wasserbad mit insgesamt 15 Liter Wasser nutzen, in dem du auch für den Sonntagsbraten der ganzen Familie ausreichend Platz findest. Somit ist das Gerät für jeden Benutzer geeignet, der die Sous Vide Garmethode in der eigenen Küche einsetzen möchte.

Vor- und Nachteile des Gerätes

Der Aobosi Sous Vide Garer ist ein hochwertiges Gerät mit einer modernen technischen Ausstattung, die beste Ergebnisse beim Garen zulässt. Zu den Vorteilen, die dir der Stick gewährt, gehören unter anderem:

  • Hohe Leistung von 1200 Watt
  • Präzise Temperatureinstellung
  • Gleichbleibende Wassertemperatur im ganzen Topf
  • Sichere Befestigung mit verstellbarer Ringklemme
  • Timer bis zu 99 Stunden
  • Hervorragende Garergebnisse
  • Gutes Preis- Leistungsverhältnis

Bei den Nachteilen werden hin und wieder die folgenden Punkte erwähnt:

  • Anbringen der Klemme bei breitem Topfrand problematisch
  • Einstellung während des Betriebs nicht veränderbar

Häufig gestellte Fragen zu dem Sous Vide Stick

Wir die Temperatur auch bei einer langen Garzeit gehalten?

Ja, bei diesem Gerät ist eine exakt gleichbleibende Temperatur über die gesamte Garzeit hinaus garantiert. Die Abweichungen sind dabei sehr gering. Durch die Umwälzpumpe bleibt die Temperatur auch im gesamten Topf gleich.

Kann der Stick sicher am Topf befestigt werden?

Ja, mit der verstellbaren Ringklemme kann man den Stick auf sichere Weise am Topf befestigen und so verhindern, dass er beim Garen kippt. Man sollte jedoch darauf achten, dass der Stick den Topfboden nicht berührt, so dass ein fester Sitz am Topfrand garantiert bleibt.

Schaltet der Stick von alleine aus?

Ja, zum Beginn des Garens wählst du die gewünschte Garzeit. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, schaltet der Timer das Gerät automatisch ab.

Wie schnell heizt sich das Gerät auf?

Die Zeit, der der Stick zum Erreichen der gewünschten Temperatur bleibt, ist individuell unterschiedlich und hängt sowohl von der Wassermenge im Topf als auch von der gewählten Temperatur ab.

Kann man eine Startzeit vorwählen?

Nein. Dieser Sous Vide Stick ist nicht mit einer Startzeitvorwahl ausgestattet. Der Timer bestimmt lediglich die Garzeit und schaltet den Stick nach Ablauf dieser Zeit automatisch ab.

Zeigt das Gerät die Temperatur in Celsius oder Fahrenheit an?

Bei dem Sous Vide Stick von Aobosi kannst du wählen, in welcher Maßeinheit du die Temperatur ablesen möchtest. Hältst du den An- und Ausschalter für drei Sekunden gedrückt, so kannst du zwischen Fahrenheit und Celsius wählen.

Welche Behälter kann man mit dem Stick benutzen?

Der Behälter muss hitzebeständig sein und sollte außerdem so hoch sein, dass der 10 cm lange Stick darin hängen kann, ohne den Boden zu berühren. Der Rand des Topfes sollte nicht allzu breit sein, so dass du den Klemmring zur Befestigung des Sticks problemlos anbringen kannst.

Fazit

Die Sous Vide Küche liegt heute voll im Trend und das mit gutem Grund. Die Speisen werden schonende gegart und behalten sowohl ihre Nährstoffe als auch ihren natürlichen Geschmack. Außerdem gelingen die Speisen sehr zart, so dass du zu Hause kochen kannst, wie ein Sternekoch. Der Aobosi Sous Vide Garer macht es dir möglich, diese Garmethode auf sehr einfache Weise in deinem eigenen Heim anzuwenden.

Das Gerät zeichnet sich durch seine Leistungsstärke und durch seine exakte Temperaturkontrolle aus. So kannst du stets auf beste Ergebnisse vertrauen. Die Anwendung ist einfach und problemlos, so dass du keinerlei Erfahrung benötigst. Mit dem Stick von Aobosi kannst du dir das Kochen einfach machen.

Die Kunden Rezensionen zu diesem Gerät fallen in der großen Mehrzahl sehr positiv aus. Die Nutzer des Geräts sind von der einfachen, hochwertigen Zubereitungsart begeistert und loben stets die ausgezeichneten Ergebnisse, die sie beim Zubereiten verschiedener Gericht erzielen konnten. Die technische Ausstattung des Geräts ist hochwertig und zuverlässig, so dass man das Gerät auch ruhig unbeaufsichtigt laufen lassen kann.

Das Aobosi Gerät zeichnet sich außerdem durch ein gutes Preis- Leistungsverhältnis aus. Da der Stick zusammen mit einem Topf benutzt werden kannst, den du wahrscheinlich schon im Haushalt hast, stellt er eine preiswerte Methode dar, um das Sous Vide Kochen einmal selbst auszuprobieren. Dieses Gerät kann man jedem Interessierten zum Kauf empfehlen.

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4 Sterne
72,99
  • 80%

  • Aobosi Sous Vide
  • Rezensiert von:
  • Veröffentlich am:
  • Zuletzt überarbeitet: 9. September 2019
  • Bedienung
    Autor: 70%
  • Geschmack
    Autor: 90%
  • Funktion
    Autor: 80%
  • Preis
    Autor: 80%

Der kraftvolle Aobosi Sous Vide Stick heißt das Essen besonders schnell und schonend auf. Fairer Preis von nur 72,99 €.

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